惊蛰丨养生
文章来源：郑州医大医院 更新时间2017-03-22 16:22 点击次数:次
“春雷响，万物长”，惊蛰时节，地面阳气不断上升，与天空较冷的阴气交会，冷热空气骤然相交而形成雷声，春雷乍响，惊醒了蛰伏了整整一个冬天的各类动植物，惊蛰之名由此而来。
此时节正是大好的“九九”艳阳天，气温回升，雨水增多，所以中国劳动人民自古很重视惊蛰节气，把它视为春耕开始的日子。
《黄帝内经曰“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生”。
这是说，春天万物复苏，良好的起居习惯应该早睡早起，散步缓行，可以使精神愉悦、身体健康。对于北方气温较低、早晚温差大的地区要注意保暖。
惊蛰饮食原则
惊蛰天气明显变暖，应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。饮食方面应清温平淡，多食一些新鲜蔬菜及富含蛋白质的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，增强体质抵御病菌的侵袭。此时节乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。另外，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛，饮食宜清淡，油腻的食物较好少吃。
一
宜清淡饮食
惊蛰的饮食原则是培阴固阳，应多吃清淡的食物，再适当选用一些可以补正益气的食疗粥来增强体质，配以补品调养自身，有利于增强人体的免疫力。
二
应当多吃温热食物
虽然冬季已经过去，但仍有余寒未清，人体内的阳气已经苏醒，开始升发、壮盛，此时可以吃些温补的食物御寒助阳。例如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、香菜、生姜、葱，这些蔬菜性温，味辛，除了可以祛散风寒，还能抑制随着春暖而蠢蠢欲动的病菌。此时采用的药膳多以防风、防寒为主。比如可自制姜糖饮，用生姜丝10克，红糖15克，放入沸水中浸泡5分钟即成，很简便易行，常服姜糖饮可抵御风寒邪气的侵袭。
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